無題

調布市仙川の八百屋カフェ　kohuku Sengawa のバインミー
初めて行った。
本場の味、近し。客もベトナム人とか、多い。
「外カリッ、中フワ」のパン、ソフトフランスが効いている。
（ベトナムも、こんなパンでした）

安い、美味い。毎日でも食べられる。

何より良いのが、自転車で買いに行けるところ。
バインミーを食べられるお店は高田馬場の「バインミー⭐︎サンドウィッチ」くらいのイメージしかなかったが、ここを知れてよかった。